Brownie de chocolate y canela

Receta de brownie de chocolate y canela

Uno de mis dulces favoritos es el brownie, y la especia que más me gusta, la canela. Todo junto en un brownie de chocolate y canela, es una bomba de sabor.

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¿Cómo hacer brownie de chocolate y canela?

1

Cuando empecemos con la receta del brownie de chocolate y canela, lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180ºC.

2

Ponemos un bol al baño maría la mantequilla y las onzas de chocolate partidas para que se derrita antes y no quemar el choco. No parar de remover hasta que este bien mezclado y retirar.

3

En otro bol añadimos el cacao, harina, azúcar glas y levadura todo tamizado previamente.

4

Ahora añadimos el chocolate y la mantequilla a la mezcla anterior y es el momento de añadir la canela, mezclamos hasta que tengamos una textura cremosa. Por último batimos los 4 huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Mezclar bien.

5

Forrar una fuente de horno con papel sulfurizado (papel de hornear) verter la mezcla y hornear 40 minutos.

6

El brownie de chocolate y canela queda con una capa que se empieza a cuartear por encima, pero por dentro quedara jugoso y tiernísimo.

Foto y fuente: Tapas 2.0

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